Gastronomie Allemagne
La cuisine allemande est très diverse et varie de région en région. L’Allemagne est surtout connue pour ses plats consistants comme le jambonneau avec de la choucroute, le chou vert ou les potées. La cuisine régionale subit également l’influence des pays voisins. Dans le nord de l’Allemagne, on mange beaucoup de pommes de terre, au sud on mange également des Knödel et des Spätzle. On peut citer quelques spécialités régionales comme les saucisses telles que les « Weißwurst » en Bavière, les saucisses grillées « Bratwurst » des franconiens, les raviolis souabes ou « Maultaschen » dans le Bade-Wurtemberg, les saucisses de Thuringe et la saucisse au curry ou « Currywurst » à Hambourg, Berlin et dans la région de la Ruhr. De nos jours, les influences des pays voisins sur la gastronomie allemande sont visibles. Pizzas, spaghetti et döners sont également très appréciés. Vous trouverez aussi de nombreux restaurants grecs, indiens et chinois. En Allemagne, on boit beaucoup de café, et au nord également du thé. Les allemands consomment également la bière, différente selon les régions, mais aussi différentes sortes de vin.
