Gastronomie Espagne
La cuisine espagnole est simple mais très diversifiée, à base d'ingrédients toujours frais. Les habitudes culinaires et les heures de repas sont relativement homogènes dans toute l’Espagne. Chaque région a cependant ses particularités. On trouve par exemple en Galice des préparations à base de haricots et de petits pois, du poisson grillé en Andalousie, et des plats frits à l’intérieur du pays. Un plat apprécié par les touristes comme par les locaux est la paella. Nous vous conseillons les tapas sous toutes leurs formes, comme par exemple les gambas à l'ail, les dates aux lardons, le jambon Serrano ou les patatas bravas. Traditionnellement les tapas sont accompagnées de pain et d'aioli. Boire une cerveza (bière) en guise d'accompagnement est particulièrement apprécié. N'oubliez pas de goûter les vins espagnols, comme le Rioja.
